Mehr Luft, mehr Sonne und ein längeres Leben für unsere Tiere!

Produkte, Tierhaltung

von | 22.06.23

Unsere Philosophie ist die Herstellung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln unter Einhaltung eines respektvollen Umgangs mit den Tieren, den Landwirten, den Mitarbeiter:innen und den Ressourcen. Mit Blick auf die Zukunft setzen wir bereits heute Maßnahmen, die weit über die strengen, gesetzlichen Tierschutzbestimmungen hinaus gehen.

In Zukunft werden wir unseren Einsatz für langsam wachsende Hühnerrassen noch weiter verstärken. Mit Stolz können wir berichten, dass einer unserer Partnerbetriebe im Mühlviertel der erste seiner Art in Österreich ist, der eine langsam wachsende Hühnerrasse heranzieht.

Die Hühner wachsen langsam und unter der Obhut von den achtsamen Landwirten in Österreich auf, werden mit gentechnikfreiem Futter versorgt und haben ein glückliches Leben.

Peter Kaiser, unser Ansprechpartner für Landwirte, besuchte den Betrieb im Frühjahr 2023. Die Hühner waren am Tag seines Besuches 25 Tage alt, wirkten sehr entspannt und zutraulich. Ungeduldig saßen sie bereits vor den Durchgängen zum Wintergarten und warteten sehnsüchtig auf sein Öffnen. Die Tiere waren sehr agil und nutzten die erhöhten Sitzebenen im Stall sehr gerne.

Jedes Tier hat das Recht, gesund und glücklich aufzuwachsen. Wir geben unseren Hühnern mehr Zeit, in Würde aufzuwachsen, ihr Leben im Stall und im Wintergarten zu genießen, kurzum: Es gut zu haben!

In Zukunft werden wir uns vermehrt dafür einsetzen, Landwirte für langsam wachsende Hühnerrassen zu finden. Für mehr Fairness für unsere Tiere.

Ansprechpartner:
Peter Kaiser
Mobil: 0043/664/88149862
Tel.: 0043/7742/3208-381
E-Mail: p.kaiser@huberslandhendl.at

 

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Unser kreatives Küchenteam denkt sich regelmäßig eine Vielfalt an Gerichten aus, die für Abwechslung am Mittagstisch sorgen. Für Anregungen, Ideen dazu sind wir offen und empfangsbereit, schreibe uns einfach: genusswelt@huberslandhendl.at

09.01.2023-13.01.2023 ab 11:00 UHR

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Menü 1 € 7,50
Veggieburger
Gemüse-Käsetoast mit kleinem Salat
Eiernockerl
Spaghetti Lunghi mit Paprika-Tomaten-Basilikumsauce
Karamellisierte Waffeln mit Fruchtragout
Menü 2 € 7,50
Geröstete Putenwürfel in Knoblauchsauce mit Bratkartoffel
Lasagne
Entenbrust mit gebratenen Schupfnudeln und Blaukraut
Chinesisches Hühnergeschnetzeltes mit Reis
Hechtfilet nach ,,Balaton'' Art mit Pommes und Sauce Tatar
Tagesempfehlung € 7,90
Yellow Thaicurry mit Hühnerfiletstreifen, frischem Gemüse und Basmatireis
,,Steirerburger'' mit Hühnerschnitzerl in Kürbiskernpanade, Speckscheiberl und Kernölsauce dazu Steakhousepommes ODER Pulled Porkburger mit gebratenen Zwiebelringen und hausgemachter BBQ Sauce dazu Steakhousepommes
Grillteller aus Fluss und Meer mit Paprika-Zucchinigemüse, Polentataler und Zitronen-Kräuterdip
Hausgemachte faschierte Laibchen (Rind/Schwein/Pute) mit Estragonrahmsauce dazu Karotten-Kartoffelstampf nach Großmutters Art oder Genusswelt-Bosna
Classic Clubsandwich mit Onion Rings und Pommes Frittes dazu Sourcreamsauce